818.

Żytnie gofry białkowe podane z bananem i nektarynką duszoną w cynamonie z wiórkami i płatkami migdałowymi

30B/17T/60W

PRZEPIS /porcja/

inspiracja

40g mąki żytniej
jajko
15g odżywki białkowej (u mnie wanilia)
50ml mleka
szczypta cynamonu i proszku do pieczenia

tłuszcz do gofrownicy

banan

naktarynka

łyżeczka wiórek i płatków migdałowych

Wszystkie składniki wymieszać i piec gofry w natłuszczonej, rozgrzanej gofrownicy. Banana pokroić na kawałki, nektarynkę w talarki, wrzucić na patelnię, podlać wodą i prażyć dodając wiórki, płatki i trochę cynamonu aż do miękkości. Podawać z goframi.

 

Historia lubi się powtarzać i chyba w moim przypadku właśnie zatacza koło. To co się dzieje do złudzenia przypomina mi sytuację sprzed roku. Deja vu. Nawet nie wiecie jak mnie to przeraża. Tak czy siak, muszę pamiętać, że jestem dużo silniejsza niż wtedy i jakby się nie skończyło to dam radę.

 

 

W związku z tym nie mogę nie napisać, że szczęście to doświadczenia zbierane przez całe życie, te dobre i te złe. Najlepiej uczyć się na własnej skórze. Przez wszystkie błędy jakie popełniłam, skutki jakim musiałam stawić czoła i sytuacje z którymi musiałam sobie poradzić, teraz jestem dużo silniejsza i mądrzejsza. Nie znaczy to, że sytuacja się nie powtórzy, ale przynajmniej jestem bardziej świadoma jak sobie radzić. No i najważniejsze, że teraz wiem, że w moim życiu najważniejsza osobą jestem ja sama, nie mogę się karać za całe zło, które mnie spotyka, za każdą porażkę i potknięcie. Jestem tylko człowiekiem. Moim zadaniem jest walczyć o szczęście i zawsze w siebie wierzyć. Żyje się tylko raz.

Przez ostatnie 3 dni mnie tu nie było więc akcję kontynuowałam na Instagramie.