Jaglane ciastko z nadzieniem kokosowo-orzechowym

Jaglane ciastko z nadzieniem kokosowo-orzechowym

25B/20T/50W

 

PRZEPIS /porcja/

15g płatków jaglanych

25g mąki jaglanej

jajko

3/4 dojrzałego banana

szczypta soli, cynamonu

Wszystkie składniki dokładnie łączymy za pomocą widelca, można dolać nieco wody do konsystencji.

10g mąki kokosowej

10g masła orzechowego

30g mleczka kokosowego 

1/4 banana

szczypta soli i cynamonu

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą połączyć. 

Do kokilki wyłożonej papierem wylewamy pół masy, na to twarożek kokosowy i przykrywamy resztą masy. Pieczemy około 30 min w 180 st. 

Ostatnio mam fazę na to ciastko. Idealna opcja dla osób unikających glutenu i nabiału na pyszny, pełnowartościowy, słodki posiłek. Myślę, że równie dobre wyszłoby robione w mikrofali, ale niestety nie posiadam jej w mieszkaniu. W każdym razie obowiązkowo spróbujcie, zwłaszcza jeśli lubicie orzechowe i kokosowe smaki! :)