Kokosowo-czekoladowe placki z kremem czekoladowym

Kokosowo-czekoladowe placki z kremem czekoladowym |

Dawno nie jadłam placków więc czas to zmienić! Korzystając z wolnego poranka usmażyłam pyszne, podwójnie czekoladowe placuszki białkowo-tłuszczowe. Świetnie smakują solo jak i z owocami :)

 

PRZEPIS /porcja/

jajko

15g mąki kokosowej

10g mąki orzechowej

kawałek startej cukinii

łyżeczka karobu

szczypyta soli, proszku do pieczenia

Polewa:

20g mleczka kokosowego

łyżeczka kakao 

10g słonecznika

10g masła orzechowego

Składniki na placki dokładnie wymieszać i odstawić na kilka minut. Patelnię teflonową rozgrzać i smażyć na niej na małym ogniu placki z obu stron. W międzyczasie mleczko kokosowe połączyć z masłem orzechowym, kakao. W małym rondelu podprażyć słonecznik, dolać masę czekoladową i chwilkę podgrzewać aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotowe placki podawać z kremem czekoladowym.