941.

Placek jabłkowy z jogurtem rabarbarowym Oskyr i migdałami

36B/13T/63W

Na pewno wiele z Was już słyszało, a jeśli nie to koniecznie to nadróbcie, o jogurtach ekologicznych Oskyr. Kilka dni temu dostałam kilka na spróbowanie i teraz mogę się z Wami podzielić moją opinią. Od innych jogurtów odróżnia go wysoka zawartość białka - 20g w kubeczku, obnizona zawartość laktozy i cukru. Jogurty dostępne są w smaku jabłkowym i rabarbarowym oraz naturalnym. Świetnie komponuje się z owsiankami, granolami, w plackach i wypiekach. Skład jogurtu to: skyr (pasteryzowane, niehomogenizowane, odtłuszczone, ekologiczne mleko z Bornholmu, żywe kultury bakterii skyrowych). Więcej informacji o jogurtach znajdziecie na stronie producenta TUTAJ.

Jeśli nie wykluczacie całkiem nabiału w diecie, to warto zainteresować się jego zdrowszą odmianą :) Polecam!

PRZEPIS /porcja/

30g mąki (u mnie ryżowa)

jabłko

jajko

10g odżywki białkowej (u mnie śmietankowo - kokosowa, można pominąć)

opakowanie jogurtu Oskyr

10g migdałów

szczypta soli, proszku do pieczenia i cynamonu

Suche składniki mieszamy, dodajemy pokrojone w kostkę jabłko. Wbijamy jajko, dodajemy pół jogurtu i dokładnie łączymy wszystko ze sobą. Smażymy na rozgrzanej, natłuszczonej patelni. Podajemy z resztą serka i migdałami.