899.omlety

Omlet owsiany z kaki podany z polewą kokosową

30B/15T/62W

Smak genialny! Pierwszy raz dodałam kaki do czegoś innego niż kasza czy płatki i się nie zawiodłam. Połączenie jogurtu i odżywki białkowej też jest mega <3

PRZEPIS /porcja/

30g mąki (dowolnej)

jajko + białko jaja

kaki

szczypta soli, proszku do pieczenia i cynamonu

15g odżywki białkowej (u mnie śmietankowo-kokosowa, ew. można pominąć i posłodzić np. cukrem kokosowym)

łyżka wiórek kokosowych

3 łyżki jogurtu naturalnego

Mąkę, połowę odżywki, przyprawy mieszamy, dodajemy 3/4 pokrojonego w kostkę kaki i żółtko. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą. Smażymy z obu stron. Jogurt mieszamy z resztą odżywki i podprażonymi wiórkami. Gotowego omleta polewamy jogurtem i układamy resztę kaki.