857.ebook

Waniliowa owsianka z bananem nadziana ricottą i śliwkami z kruszonką migdałowo- kokosową
24B/18T/62W

Nie spodziewałam się, że uda mi się stworzyć coś tak dobrego. Przepraszam za ten brak skromności. Opłaca się poświęcić trochę czasu w niedzielę na stanie przy garach jeśli powstają takie cuda! Ta kruszonka pojawi się tutaj jeszcze nie raz ;)

PRZEPIS /porcja/

40g płatków owsianych

banan

białko jaja

10g waniliowej odżywki białkowej (można pominąć i dodać wanilię i coś do posłodzenia)

śliwka

50g ricotty

łyżka masła migdałowego

łyżka wiórek kokosowych

szczypta soli 

Połowę płatków mieszamy z odżywką, solą, białkiem i połową banana. Masę przekładamy do kokilki. Ricottę łączymy z bananem, nakładamy na ciasto i układamy na tym pokrojoną śliwkę. Resztę płatków, wiórki i masło migdałowe dokładnie "rozgniatamy" aż powstanie lepka masa. Kruszymy ją na owsiankę. Pieczemy 30 min w 180 st.

Szczęście to działanie. Lubicie budzić się z motywacją do stawienia czoła obowiązkom całego dnia? Ja tak ;) Nie dla mnie wylegiwanie w łóżku i snucie się z kąta w kąt, lubię mieć co robić od rana do wieczora. Wczoraj nad ranem wracając z pracy planowałam leżeć do południa i nic nie robić cały dzień (po cichu wiedząc że nie dam rady :P ). Jednak przebudziłam się koło 9 i uznałam że nie ma co marnować czasu. Tym sposobem nie tylko mam z głowy przygotowywanie pudełek aż do środy, ale i odhaczyłam trening, który stał pod znakiem zapytania, ze względu na mój plan na uczelni. Chcieć to móc moi drodzy, ograniczenia narzucamy sobie sami. Nie ma lepszego uczucia niż satysfakcja i zmęczenie gdy kładziemy się spać :)

Skoro o lunchboxach mowa, tutaj macie mój dzisiejszy :) Roladka z mielonego udźca z indyka nadziana mozzarellą, pesto i suszonymi pomidorami, kukskus, pomidorki i ogórki konserwowe :)