856.

 Orkiszowe placki twarogowe z jabłkiem, nugatową odżywką białkową i pekanami podane z ciepłą miętową czekośliwką

34B/20T/ 60W

Ale genialne! Nie pamiętam czy kiedyś robiłam placki z twarogiem i teraz żałuję! I jeszcze ta czekośliwka *.* Wynagradza trzygodzinny sen ;)

PRZEPIS /porcja/

100g twarożku grani
30g mąki orkiszowej
10g odżywki białkowej (można pominąć i czymś posłodzić)
cynamon
jajko
trochę wody/mleka

jabłko

łyżka pekanów lub innych orzechów

dwie śliwki

łyżeczka kakao

mięta

Suche składniki mieszamy, dodajemy jajko i twarożek oraz płyn do uzyskania konsystencji śmietany. Wkrajamy jabłko oraz orzechy i dokładnie łączymy wszystko ze sobą. Smażymy placki na dobrze rozgrzanej patelni. W tym czasie do małego garnuszka kroimy śliwki, podlewamy odrobiną wody i dusimy na małym ogniu. Gdy zmiękną mieszamy je z kakao i miętą. Placki przekładamy na talerz i podajemy z sosem śliwkowym.

Szczęście to spotkać dobrych, bezinteresownych ludzi. Tacy istnieją czasami :) Dzięki temu nie musiałam iść o 4 nad ranem, zmęczona, przez pół miasta w mrozie. Niewielka rzecz, ale dla mnie duża ulga. To tylko przykład, ale spotkałam już wielu ludzi, którzy przywracają choć trochę wiarę w to, że nie jesteśmy tacy źli.