850.

 Bezglutenowa tartaletka kakaowa nadziana twarożkiem bananowym i orzechami macadamia

  28B/16T/55W

Dawno nie jadłam tak wcześnie śniadania (; \

Zapowiada się długi dzień na uczelni, a potem długa noc w pracy. Duża ilość kawy mile widziana!

 

PRZEPIS /porcja/
30g mąki jaglanej (można użyć innej)
10g mąki kokosowej
10g odżywki białkowej (u mnie waniliowa)
banan
100g twarożku
białko jaja
łyżeczka kakao
10g orzechów macadamia
2 daktyle
cynamon
szczypta proszku do pieczenia 
Mąki mieszamy z odżywką, kakao, daktylami i proszkiem do pieczenia. Dodajemy białko i pół rozgniecionego banana i wszystko mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno być gęste i lepkie. Wykładamy nim foremkę wyłożoną papierem do pieczenia na kształt tartaletki. Twarożek łączymy z bananem, cynamonem i orzechami. Wykładamy na ciasto. Pieczemy 30 min w 180 st.

 Szczęście to nowe, niezapisane etapy w życiu. Szukając wczoraj jakiś pozytywnych stron moich studiów, to jest na pewno jedna z nich. W końcu kto wie co się wydarzy przez te 9 miesięcy? Może całkiem przypadkiem znajdę w końcu coś, co chciałabym robić w życiu? Może trafi mi się jakaś niespodziewana okazja, może uda mi się zmienić podejście do życia, zmienić się na lepsze? Mimo wszystko czuję trochę ekscytacji. Wszystko jest możliwe.