845.wypieki

  

Jaglana tartaletka bananowa nadziana kawową ricottą i bananem z nerkowcami i figą

26B/16T/62W

Totalna improwizacja, ale udana :D Na pewno jeszcze nie raz się tutaj pojawi!

PRZEPIS /porcja/

30g mąki jaglanej (można użyć innej)

10g mąki kokosowej

15g odżywki białkowej (u mnie nugatowa)

banan

50g ricotty

białko jaja

łyżeczka kawy i karobu

10g nerkowców

figa

szczypta proszku do pieczenia 

Mąki mieszamy z połową odżywki, karobem, połową kawy i proszkiem do pieczenia. Dodajemy białko i pół rozgniecionego banana i wszystko mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno być gęste i lepkie. Wykładamy nim foremkę wyłożoną papierem do pieczenia na kształt tartaletki. Ricottę łączymy z resztą odżywki i kawy, dodajemy banana i część orzechów. Wykładamy na ciasto, na wierzch układamy figę i orzechy. Pieczemy 30 min w 180 st.

Szczęście to spokój, ten wewnętrzny. Życie w zgodzie i harmonii z samym sobą. Niestety, ja gdzieś to utraciłam. Czuję, że za dużo we mnie nerwów, stresu, pośpiechu. Nie umiem się cieszyć chwilą, uspokoić i wyciszyć. Duużo pracy przede mną.