Pełnoziarnisty cynamonowy cobbler z jabłkiem, brzoskwinią i żurawiną, kawa orzechowa
Przepis /porcja/
inspiracja
1 duże jabłko
1 brzoskwinia
łyżka żurawiny
60 g mąki pszennej pełnoziarnistej
30 ml mleka
łyżka zimnego masła
łyżeczka cynaomnu
pół łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
Mąkę, cynaomon, sodę i sól mieszam, a następnie dodaję masło i rozcieram ze sobą palcami. Gdy się ze sobą połączą stopniowo dolewam mleka, by uzyskać konsystencję ciasta. Zagniatam je aż będzie gładkie i miękkie i wstawiam do zamrażarki na ok 20 min. Umyte jabłko i brzoskwinię kroję w większą kostkę (następnym razem zetrę na tarce będzie jeszcze lepsze :)). Układam je na dnie kokilki, mieszam z cynamonem i żurawiną, po czym zalepiam ciastem (wcześniej je chwilę zagniatam), urywając po kawałku. Piekę 20-30 min w 200 st.
Tak jak obiecałam odkryję przed Wami tajemnicę mojej paczki. Na początku chciałabym bardzo podziękować Skworcu za ogromną hojność i szybkość przesyłki. Kontakt mailowy idealny, pan Marek bardzo miły. Wybór produktów ogromny i ja, jak to ja nie mogłam się zdecydować ;) Napisałam długą listę produktów, które chętnie bym wypróbowała i dałam Skworcu wolną rękę. Jakie było moje zdziwienie gdy ujrzałam większość pozycji z listy w pudełku! Dziękuję! Już się nie mogę doczekać aż wypróbuję je wszystkie :)
60 g mąki pszennej pełnoziarnistej
30 ml mleka
łyżka zimnego masła
łyżeczka cynaomnu
pół łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
Mąkę, cynaomon, sodę i sól mieszam, a następnie dodaję masło i rozcieram ze sobą palcami. Gdy się ze sobą połączą stopniowo dolewam mleka, by uzyskać konsystencję ciasta. Zagniatam je aż będzie gładkie i miękkie i wstawiam do zamrażarki na ok 20 min. Umyte jabłko i brzoskwinię kroję w większą kostkę (następnym razem zetrę na tarce będzie jeszcze lepsze :)). Układam je na dnie kokilki, mieszam z cynamonem i żurawiną, po czym zalepiam ciastem (wcześniej je chwilę zagniatam), urywając po kawałku. Piekę 20-30 min w 200 st.
Tak jak obiecałam odkryję przed Wami tajemnicę mojej paczki. Na początku chciałabym bardzo podziękować Skworcu za ogromną hojność i szybkość przesyłki. Kontakt mailowy idealny, pan Marek bardzo miły. Wybór produktów ogromny i ja, jak to ja nie mogłam się zdecydować ;) Napisałam długą listę produktów, które chętnie bym wypróbowała i dałam Skworcu wolną rękę. Jakie było moje zdziwienie gdy ujrzałam większość pozycji z listy w pudełku! Dziękuję! Już się nie mogę doczekać aż wypróbuję je wszystkie :)
Też mam ochotę zrobić ten cobbler. Świetnie się prezentuje :-)
OdpowiedzUsuńGratuluje współpracy. :-)
cobbler też muszę wypróbować :) świetne produkty dostałaś, najbardziej ciekawią mnie orzechy brazylijskie i piniowe, bo nie próbowałam :)
OdpowiedzUsuńDużo tych gifcinków, o ile dobrze czytam, to zainteresowała mnie oczywiście turecka chałwa i snickers:)
OdpowiedzUsuńcobbler pięknie się prezentuje, znów takie połączenie, które wzmaga we mnie tęsknotę za jesiennymi popołudniami :)
OdpowiedzUsuńbogata ta paczuszka, już nie mogę się doczekać jakie cuda z tego wytworzysz :)
No, no paczka pełna pyszności :) Czekam na jakieś ciekawe przepisy :)
OdpowiedzUsuńA cobbler ? Wygląda bosko :)
mmm przepyszna współpraca, same ciekawe produkty ;)
OdpowiedzUsuńco do śniadania to wygląda bosko i pewnie smakuje jeszcze lepiej *-*
Mmmm, wypasiona paczka :)
OdpowiedzUsuńBardzo miła niespodzianka - paczka na bogato :) Czy możesz coś powiedzieć o tej kawie ? Zamierzam ja kupić a nie wiem jak bardzo jest wyczuwalny smak orzecha ? Czy to może tylko aromat ?
OdpowiedzUsuńrecenzję planowałam później, ale mogę powiedzieć, że to jest raczej aromat aczkolwiek wyczuwalny. Być może z mlekiem byłaby lepsza, ale ja nie za bardzo mogę je pić ;)
UsuńJak dla mnie smaczna!
Świetna paczuszka, pyszny cobbler...też tak chcę! :<
OdpowiedzUsuńJak bogato :D
OdpowiedzUsuńJaki ładny, wyrośnięty coobler Ci wyszedł :)
OdpowiedzUsuńmuszę w końcu zrobić ten coobler! :)) wygląda u Ciebie tak smacznie;)
OdpowiedzUsuńten cobbler jest pyszny!
OdpowiedzUsuńło jaka bogata paczuszka :D nic tylko zazdrościć ;p cobbler, cobbler nic mi to nie mówi ale wygląda fajno :D
OdpowiedzUsuńO muszę w końcu zrobić taki cobbler :) Ta chrupiąca 'skorupa' na wierzchu *.*
OdpowiedzUsuń